Radenie produktov
Výpis produktov
PROTEINA+ - přípravek pro mléčné základy zpomalující rekristalizaci cukrů. Udržuje správnou konzistenci zmrzliny po delší dobu. Používá se nahrazením části sušeného odstředěného...
Semifreddo 2 kg AKČNÍ CENAProfesionálny produkt značky Master Martini zaradený v kategórii Zlepšující přípravky. Vhodný pre gelato, cukrársku výrobu alebo gastro použitie podľa...
TUTTO MOUSSE - směs pro přípravu "teplého gelata" nebo pěny pomocí mixéru, také pro výrobu řemeslných nanuků X 2 KGProfesionálny produkt značky Master Martini zaradený v...
CREMOSO+ - přípravek pro smetanové a ovocné zmrzliny. Mix rostlinných cukrů a proteinů pro zlepšení stability nášlehu, které zlepšují trvanlivost ve vitríně a nášleh. X 2...
FIBRA + - přídavná vláknina. X 1 KGProfesionálny produkt značky Master Martini zaradený v kategórii Zlepšující přípravky. Vhodný pre gelato, cukrársku výrobu alebo gastro...
GUSTO YOGURT LACTOSE FREE - kompletní základ pro přípravu jogurtové zmrzliny, bez laktózy. X 1,4 KGProfesionálny produkt značky Master Martini zaradený v kategórii Zlepšující...
Yogurt 40 1 kgProfesionálny produkt značky Master Martini zaradený v kategórii Zlepšující přípravky. Vhodný pre gelato, cukrársku výrobu alebo gastro použitie podľa typu produktu.
PIU' STRONG - doplněk pro výrobu teplého gelata. X 1 KGProfesionálny produkt značky Master Martini zaradený v kategórii Zlepšující přípravky. Vhodný pre gelato, cukrársku výrobu...
Mascarpone 30 1 kgProfesionálny produkt značky Master Martini zaradený v kategórii Zlepšující přípravky. Vhodný pre gelato, cukrársku výrobu alebo gastro použitie podľa typu...
Pannatex 1 kgProfesionálny produkt značky Master Martini zaradený v kategórii Zlepšující přípravky. Vhodný pre gelato, cukrársku výrobu alebo gastro použitie podľa typu produktu.
Quark 50 1 kgProfesionálny produkt značky Master Martini zaradený v kategórii Zlepšující přípravky. Vhodný pre gelato, cukrársku výrobu alebo gastro použitie podľa typu produktu.
SAPOR DI PANNA - sušená smetana, přípravek pro mléčné zmrzliny, zvýrazňuje smetanovou chuť. X 1 KGProfesionálny produkt značky Master Martini zaradený v kategórii Zlepšující...
PURO DESSERT - neutrální ztužovač bez živočišných tuků pro výrobu dezertů a semifredda. X 2 KGProfesionálny produkt značky Master Martini zaradený v kategórii Zlepšující...
PIU' SU - pro všechny druhy zmrzlin, zejména pro ovocné druhy. Zpomaluje tání a zlepšuje strukturu zmrzliny. Zmrzlina je pevnější a stabilnější. X 2,5 KGProfesionálny produkt...
PIU' SOFT - pro druhy zmrzlin, které mají tendenci tuhnout (lískové oříšky, pistácie, čokoláda). Udržuje konzistenci zmrzliny. X 3 KGProfesionálny produkt značky Master Martini...
Brill Hot working Apricot 20 - 40 % 13 kg NOVINKAProfesionálny produkt značky Master Martini zaradený v kategórii Zlepšující přípravky. Vhodný pre gelato, cukrársku výrobu alebo...
Brill Cold working Neutral 4 kg NOVINKAProfesionálny produkt značky Master Martini zaradený v kategórii Zlepšující přípravky. Vhodný pre gelato, cukrársku výrobu alebo gastro...
Cold-working neutral jelly 6 kg NOVINKAProfesionálny produkt značky Master Martini zaradený v kategórii Zlepšující přípravky. Vhodný pre gelato, cukrársku výrobu alebo gastro...
NEUTRO 100% X 1 KGProfesionálny produkt značky MEC3 zaradený v kategórii Zlepšující přípravky. Vhodný pre gelato, cukrársku výrobu alebo gastro použitie podľa typu produktu.
INSTACRUMBLE NEUTRO GLUTEN FREE X 2.5 KGProfesionálny produkt značky MEC3 zaradený v kategórii Zlepšující přípravky. Vhodný pre gelato, cukrársku výrobu alebo gastro použitie...
CREMFIX NEUTRO X 10 KGProfesionálny produkt značky MEC3 zaradený v kategórii Zlepšující přípravky. Vhodný pre gelato, cukrársku výrobu alebo gastro použitie podľa typu produktu.
CREMFIX NEUTRO X 1 KG.Profesionálny produkt značky MEC3 zaradený v kategórii Zlepšující přípravky. Vhodný pre gelato, cukrársku výrobu alebo gastro použitie podľa typu produktu.